ごはんとくらしと

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先日、パスタのレシピ本を購入しました。
以前からたまにパスタを作っていたのですが、なんかこう、イマイチ……。
どうも「乳化」がうまくできていなかったようで、パサついていたんです。
そろそろちょっと勉強（というほど大げさなものでもないのですが）しようかなー、と。

レシピ本を見て作ったのは定番のナポリタン。
ウチではケチャップとちょっとのお砂糖だけの味付けなのですが、にんにくを入れるとあったのでちょっとびっくり。ウチの作り方だとお子様用のナポリタンという感じの味になるのですが（懐かしい感じ）、本のレシピだとにんにくの風味があってちょっと大人な感じの味になります。これもおいしいー！
写真にチラっと写っている、辛いソースをかけてもりもり食べました。

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タイトルのインフルエンザ。そう、バッチリかかりましたorz

インフル発症の二日前。
会社で斜め向かいの席の同僚が、顔を真っ赤にして辛そう。
仕事を抜けて病院に行ったら即早退。インフルの可能性が高いけど、検査では陰性だったとのこと。
インフルだったら怖いなぁ、と思っていたら二日後、仕事中にわたしの喉が痛くなり始め……

喉が痛くなった翌日、喉が痛くて熱があったのでお休み。
朝はそんなに熱が高くなかったものの（37.5℃くらい）、夕方には38℃超え。
まさか……と思いつつ病院に行き、診察室でインフル検査をして「結果が出るまで10分ほど廊下でお待ち下さい」と言われ、出ようとした矢先「あっ！　出た出た！　もう出た！　あなたインフルエンザよ！」……あっさりと陽性でしたorz
インフルエンザの菌がかなり多く、そのためやたらと結果が早く出たそうな。

その後会社に連絡して5日間の欠勤が決まったのですが、なぜか1日で熱は下がりました。
もらったタミフルも、結局一度も飲まず。熱を下げる薬を一錠飲んだだけ。
仕事行こうかな、とも思ったのですが、しっかり休んでと上司に言ってもらったのでお休み継続中です。もうほとんど普段と変わらないんだけどなぁ（ちょっとだるい感じはあります。でもこれインフル関係あるのかしら……）

お休みの間、時間があったので牛乳パックで小箱を作ったりしてました。
これが面白くてハマってしまったので、しばらくは牛乳をたくさん飲まなければ（空き箱目当て）


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2012年、始まりましたね。
時々更新する気まぐれブログですが、お時間のある時にでもふらっと覗いてもらえたら幸いです。
よろしくお願いいたします。

今年は喪中だったので、ほとんど普段と変わらない年明けでした。
おせちも年賀状もなし。

年末はなにかが降りてきたのか大掃除にひたすら明け暮れる毎日でした。今まで処分できなかったものを処分し、押し入れ用の棚やら突っ張り棒やら買い足して、この家に越してからずーっと気になっていた個所を根こそぎ片づけられてスッキリ……！
このモチベーションを今年中維持して、キレイな部屋を保ちたいものです。

夫は新年早々日帰りで広島出張でした。広島って泊まる距離じゃない……？
年始の帰省に巻き込まれ、あわや東京まで立ちっ放しの危機だったとか。
乗車率100％越え、なんて話を聞くと、自由席なのに座って帰って来れた夫は新年早々ツイていたんだな。

お土産はうえのの穴子飯。この包み紙が好きです。


中身はぎっしりの穴子！　穴子！！
おいしすぎて一口食べるたびに「うまー！　うんまぁー！！」と夫と叫んでました。
先日食べたばかりなのにもう食べたい……

年始は夫の実家に帰省したので、今週末はわたしの実家に帰ります。
遅くなったけど甥っ子にお年玉あげないと♪



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初詣で引いたおみくじは、夫もわたしも大吉！
わたしに至っては前から気になってたことがほとんど好転するよオメデトウ！　という、わたしにとって実に都合のいいことばかり書いてあったので期待大です。年明け早々生活も少し変化するので、今年は土台をしっかり築ける年になるといいなぁ。

メリークリスマスイブー！　……ということで、今年のクリスマスイブごはんです。
今年は初めて、あるモノを作ってみました。
ちょっと写真多めですが、よかったらお付き合いください♪

前菜は大根のサラダ。
いつもはホタテ貝柱の缶詰にマヨネーズを入れるだけなのですが、今回はかにのほぐし身缶詰も入れてみました。プチ贅沢。


我が家の定番、きのこのにんにく炒め。
つぶしたにんにくをオリーブオイルで煮るようにして香りを出すのがポイント。


クラムチャウダーは夫の好物なのです。
具だくさん。ジャガイモで自然にとろみがついています。


お供はスパークリングワインと、白ワイン。
シュワシュワのお酒を飲むと、なんだかテンションあがります……！

今日のお酒はこの二本。
どちらも西友で売っていた、1000円以下のワインです。どちらもおいしかった！　

可愛いハートのラベルのワインはスパークリングワイン。
もう一本はコノスル。白ワインです。コノスルは安いのにおいしいからすごい。

わたしはワインにまったく詳しくなく、味についても大してこだわりもなく（赤も白もロゼも、みんな好き。節操なしです）。なので選べといわれてもよくわからないのですが、夫がワインに詳しいのでこういう時に助かります。他のお酒についても基本的に夫にすべてお任せ。


そしてそして！　どどーんと！　今日のメイン・鶏の丸焼きです！！
作るまでは、本当にウチの小さいオーブンレンジで焼けるのだろうか……
そして、素人が手を出してしまっていいものなのだろうか……と不安だったのですが、意外とイケました……！
ただ、オーブンが小さいので熱源が近くてすぐに焦げてしまうので、蒸し焼きの時間を長めにして、焼き目をつける時間を短く＆温度をちょっと下げてみました。

わたし、こういう丸焼きの鶏って食べたことなかったのですが、先入観を持っていました。
絶対、バッサバサなんだろうなぁ……と。
鶏のムネ肉をフライパンで焼いたような、水気のない感じだと思っていたんです。……が！　全然違いました。
もうね、お肉はしっとり！　パサついている部分なんて一か所もありませんでした。
アルミホイルで包んで蒸すように焼いたのがよかったのかな。
これが本当においしくって、夫と一緒に「おいしー！　おいしー！！」と連呼しながら食べてました。
これ、絶対来年もやろう……！


最後は近くのお店で買った小さめのケーキを紅茶と一緒に。
このケーキを食べる時、昔から一度やってみたかったホール食いをしてみました。
ざくざくとケーキを食べるのはとても楽しかったです。夢がかなってよかった……！


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クリスマスイブはこんな感じで楽しく過ごしました。
本当は生ウィンナーとか鮭の粒マスタードソースの材料も買ってきていたのですが、鶏で思いのほかお腹いっぱいになってしまったので翌日以降に持ち越しです。
ケーキもぎりぎりでした。やっぱり、だんだん量を食べられなくなってきているような気がします。

夫はクリスマスの今日、またもや出張に出かけました。
出張先は大雪になるようです。風邪を引かずに帰って来れるといいなぁ。



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先日のお昼ごはん。
普段の昼ごはんは、朝に作った夫のお弁当の残り物とごはん、という感じなのですが、夫のお弁当がいらない日（または、サボった日）はたまに好きなものを作って食べています。まぁ、ほとんどはごはんに納豆とかにかま、なんてメニュー（メニューと言っていいのか……）なんですけどね。

この日は、夫があまり好まないかぼちゃ入りの簡単シチューとツナサンド。立派なレタスを夕飯のサラダ用に買っていたので、そこから二枚ほど。あとは玉ねぎの薄切りとツナ……と、ここまで書いて気付きましたが確かツナではなく鶏ささみの缶詰だったような気がしてきました。どちらにしてもおいしかったからいいんですけどね！


出張から帰ってきた夫のお土産です。ふたり暮らしなのにこの量は……！
当然食べきれず、翌日も夕飯はますのすし。
昨年富山に行ってものすごくハマってしまったますのすし。ますの大きな絵の書いてあるこのますのすしは有名なので見覚えのある人もいるかと思うのですが、富山には他にもたくさんのお店がますのすしを売っているのです。わたしたちはたしか二種類くらい食べた記憶が。一個のボリュームがあるのでそんなにたくさんの種類は食べられないのですが、とてもおいしかったです。
数日前にお腹いっぱいますのすしを食べたのに、また食べたくなってきた―

こんな風に、付属のプラスチックナイフでケーキのように切り分けて食べます。
一緒に写っているのは、高岡市で買ったお醤油。甘めのお醤油でますのすしにピッタリ。




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これは数日前のお昼に食べたうどん。
うどんとちくわ天・かぼちゃ天ってなんでこんなに相性がいいのでしょうか。
この写真見るとちょっとお腹が空いてきます……

今日の夕飯はわたしひとりだったので、簡単にうどんを。
大好きなかぼちゃ天とねぎだけのシンプルうどん。おいしかった！

夫は夕方、出張のために出掛けて行きました。北陸方面へ向かう途中、雪景色も見たそうです。
北陸はずいぶん寒いようです。コート持たせてよかったー
（夫はコート類が苦手で、あまり好んで着ようとしないのです。マフラーも苦手らしい）


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土曜日、友人との持ちよりパーティーから帰還した夫（昨日の記事参照）は、家に入ってくるなり、眠い……眠い……とゴロゴロ。

実は、金曜日の夜は夫婦で外食をしていて、帰宅が午前3時半。
一軒目で馴染みの店主夫婦と、帰り際にお店の入り口で30分近く立ち話をしてしまい（この時点で深夜1時。内容は、食器洗浄機のことでした。別に後日でもいい話題だったのに……笑）、その後まっすぐ帰ればいいのにちょっとBarでお酒でも飲んでくかー、なんて言いながら気づいたら3時過ぎ。ウィスキーにチョコレート、という最高の組み合わせでほろ酔い（……ほろ酔いレベルではなかったかも）で帰宅しました。

そして数時間後の朝9時。
わたしは慌てて持ち寄りパーティーに持たせる料理作りに取り掛かり（鶏ささみとねぎの梅和えを作りました）、夫は寝ぼけまなこのままお風呂に入り、なんとか集合時間に間に合う時間に夫を送り出しました。

その後、なんとなーくお酒が残っているような感じはあったものの、あまりにお天気がいいのでぼんやり家事やらお菓子作りやらをしていたら、昼寝をする間もなく夫が帰ってきました。眠い眠いとずーっと言っているので、お客さん用の布団を引っ張り出してきたらすぐに寝てしまい、それをひとり晩酌しながら（！）見ていたら、何となくわたしも眠くなってしまい……

結局、前日ロクに睡眠を取っていなかったわたしたちはそのままリビングで寝てしまい、少し経ってからベッドに移動して朝の10時過ぎまで爆睡したのでした。12時間以上寝たのは久しぶりです。たくさん寝るとさすがに気分もスッキリ！

* * *

夫は明日の夕方には戻ってくる予定です。
ひとりの夜、まったりと音楽を聞きながらネットするのもいいのですが、やっぱり寂しいなぁ。




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